A relação entre alimentação e saúde é fato consumado. Sabemos que a alimentação moderna é prejudicial, principalmente a industrializada. Segundo a Organização Mundial de Saúde, cerca de 80% das doenças mais graves têm como causa a alimentação ou os hábitos alimentares atuais. Surgiram inclusive novas doenças que antes não existiam ou eram extremamente raras. Existem hoje mais de 40 mil itens artificiais disponíveis para o consumo humano, dentro de um padrão alimentar que se transformou muito rapidamente, incluindo a adoção do hábito de consumir excesso de carne animal, gorduras saturadas, sanduíches, batatas fritas, refrigerantes, bolos, tortas, guloseimas supercaloricas etc.
É preciso ter consciência de que os alimentos que acreditamos ser saborosos nos enganam e prejudicam todo o nosso corpo e a nossa mente também. Geralmente os alimentos de que gostamos só produzem prazer durante o momento em que são consumidos, para depois gerarem indisposição, fermentações, ganho de peso, azia, enjôos, prisão de ventre, irritabilidade, insônia, intoxicações (eventualmente diarréias), mau humor, cansaço etc. Persistindo esses sintomas, tendem a aparecer as doenças mais graves, que resultam justamente no acumulo dos sintomas, tais como pressão alta, obesidade, diabetes, câncer, envelhecimento precoce, menopausa, osteoporose etc.
No entanto, do mesmo modo que os alimentos industrializados e os maus hábitos são capazes de produzir desequilíbrios e doenças, a boa alimentação e os bons hábitos alimentares podem fazer efeito contrário, ou seja, possuem poderes e recursos para restituir a saúde.
Para termos boa saúde e evitarmos as doenças, é necessário consumir frutas e verduras em abundância, cereais integrais, mel, açúcar mascavo e sal marinho com moderação etc. Basta começar a incluí-los com mais freqüência na dieta para sentirmos os bons resultados, a começar pela recuperação da função intestinal, melhor digestão, sono mais regular, melhor humor e muitos outros efeitos positivos.
Amei , irá ajudar muito no meu trbalho
Esse texto é muito bom gostei muito
a partir de hoje vou começar a comer mais frutas
e verduras..Muito bom adorei
achei lega fala muito bem da importância dos alimentos q ajuda nossa saúde i oc prejudica